LA PUNYALADA

Això és el que acostumem a emportar-nos quan ens aproximem sense cura a una atzavara. Quin nom més sonor: atzavara. Però en té un altre de comú, que és punyalera. Doncs les seves fulles són punyals feridors. Jo m'he clavat unes quantes fulles d'atzavara, durant la meva vida de jardinera. Fan feridetes una mica profundes i molt doloroses, que normalment fan sortir un petit raig de sang. Però són molt agraïdes. Quasi ni aigua necessiten per viure. I el color és un tresor: blau, glauc, únic. En aquestes contrades són introduïdes. Sovintegen al voltant del masos, doncs antigament se les feia servir en remeis guaridors. És Agave americana blau, el maguey pulquero. D'ell s'en treu el pulque dels mexicans.